Ricetta del pasticcio di maccheroni (timballo alla francisi), citata nel romanzo "Il Gattopardo", reinterpretata per i gusti odierni.
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La ricetta del pasticcio “alla Gattopardo”
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Il “Pasticcio del Gattopardo”
Storia e ricetta del pasticcio di maccheroni (timballo alla francisi), piatto della cucina dei Monsù citato nel romanzo "Il Gattopardo", reinterpretata per i gusti odierni.
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Il post-verismo dei salotti palermitani
Forse fu l'avversione a questo post-verismo ad indurre esattamente 60 anni fa Elio Vittorini, comunista e siciliano sofferto, a cestinare l'opera di un esordiente quando era lettore per la casa editrice Einaudi. Il mondo letterario non glielo perdonò facilmente e neanche la sua casa editrice, perché il romanzo in questione era "Il Gattopardo" di Giuseppe Tomasi di Lampedusa, destinato a diventare bestseller internazionale.